Recepty

Smažený sýr s hranolkami

  • sýr Eidam
  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • brambory
  • sůl
  • tatarská omáčka

POSTUP:

Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na drobné hranolky. Upečeme v troubě nebo usmažíme ve fritovacím hrnci a osolíme. Sýr obalíme v trojobalu (nejprve v mouce, pak v rozšlehaném vejci a na závěr ve strouhance). Poté sýr usmažíme na pánvi. Podáváme s tatarskou omáčkou. Dobrou chuť.

kulsyr1   kulsyr2
kulsyr3   kulsyr4


 

Jednohubky v kulináři

  • pomazánkové máslo
  • tavený sýr
  • bílý jogurt
  • mrkev
  • sůl, pepř
  • šunka
  • sýr Eidam
  • salátová okurka
  • rajče, paprika
  • rohlíky či bagety

Připravíme pomazánku smícháním másla, jogurtu a postrouhané mrkve. Vše dochutíme pepřem a solí. Rohlíky nakrájíme na kolečka, namažeme pomazánkou a dozdobíme šunkou, sýrem, okurky, paprikou či rajčaty. Dobrou chuť...

kul   kul2
kul3 kul4


 

NEPEČENÝ JABLKOVÝ DORT

  • BALENÍ PIŠKOTŮ
  • 1 VANILKOVÝ PUDING
  • CUKR, VANILKOVÝ CUKR
  • 5 KS JABLEK
  • ŠLEHAČKA

Jablka oloupeme a nastrouháme, dáme do hrnce a chvíli povaříme s vodou a cukrem. V hrnku rozmícháme puding s vodou a vlijeme k vařeným jablkům. Za stálého míchání povaříme do ztuhnutí. Mezitím si dortovou formu vyložíme piškoty a následně zalijeme jablečnou hmotou. Tyto vrstvy prostřídáme a poté necháme v lednici do druhého dne ztuhnout. Podáváme se šlehačkou.

kul1   kul2
kul3 kul4


 

Ovocný koktejl

  • mléko
  • cukr
  • banán
  • borůvky
  • kakao

Do mixéru nalijeme mléko, přidáme cukr, kakao, nakrájený banán a borůvky a vše promixujeme.

20180516 143211   20180516 141551
20180516 144314 20180516 144608

 

Zvířátka z toustového chleba

  • toustový chléb
  • pomazánkové máslo
  • 30dkg šunky
  • 15dkg vysočiny
  • párky vídeňské
  • 20dkg tvrdého sýra
  • ředkvičky
  • okurka
  • cherry rajčata
  • papriky tricolora

POSTUP:

Toustový chléb namažeme pomazánkovým máslem a pak se již fantazii meze nekladou....

20180302 123429  

2222

 

3333 4444

 


 

 

ŠNEČCI Z LISTOVÉHO TĚSTA

  • listové těsto
  • 10dkg šunky
  • 10dkg tvrdého sýru
  • kečup
  • koření oregano
  • vejce

POSTUP:

Listové těsto potřeme kečupem s oreganem a poklademe plátky šunky a sýra. Vše srolujeme a pak příčně krájíme, čímž vzniknou šnečci. Před pečením je potřeme rozšlehaným vejcem, pečeme při 180°C asi 15 minut. Dobrou chuť.

20180307 141733   20180307 141754
20180307 145427 20180307 145449


 

Ananasový salát

  • plechovka ananasu
  • 6 vajec
  • 6 rajčat
  • 1 salátová okurka
  • ledový salát
  • 20 dkg šunky
  • tatarská omáčka, bílý jogurt
  • provensálské koření, sůl

POSTUP:

Vše nakrájíme na drobno, smícháme s trochou tatarské omáčky a jogurtu, dochutíme kořením a dosolíme. Dobrou chuť.

20180221 141217   20180221 143612


 

ZMRZLINOVÝ POHÁR POLOLETNÍ

  • ZMRZLINA
  • PIŠKOTY
  • KONZERVA OVOCE (ANANAS, MANDARINKY, JAHODY APOD.)
  • VANILKOVÝ PUDING
  • LITR MLÉKA
  • CUKR
  • HOŘKÁ ČOKOLÁDA KE STROUHÁNÍ

postup:

V hrnci přivedeme třičtvrtě litru mléka k varu a osladíme, ve zbylém mléku rozmícháme puding a vše za stálého míchání provaříme. Do pohárových sklenic dáme piškoty, ovoce dle chuti a zalijeme pudingem. Nandáme zmrzlinu a posypeme nastrouhanou čokoládou. Dobrou chuť.

20180207 141524   20180207 142511
20180207 142558 20180207 142953

 

JABLKOVÝ DORT

  • BALÍK PIŠKOTŮ
  • 1 VANILKOVÝ PUDING
  • 1 KG JABLEK
  • CUKR

POSTUP:

Jablka ostrouháme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce spolu s vodou a necháme čtvrt hodiny povařit s cukrem. Puding rozmícháme s vodou a touto směsí zahustíme jablkové pyré. Do dortového korpusu vrstvíme piškoty, pak vrstvu jablkového pyré, zase piškoty atd. Vše necháme do druhého dne vychladnout a ztuhnout.

20180124 1435541   20180124 1455211
20180124 1456291 20180125 0950281

 

MEDOVĚ-KOKOSOVÉ NEPEČENÉ KOULE

  • 50G KOKOSU
  • 200G MEDU
  • 250G VLAŠSKÝCH OŘECHŮ

Vlašské ořechy umeleme, část odsypeme na obalování. Ořechy s medem rozmícháme a utvoříme těsto. Vyvalujeme malé kuličky a obalujeme je v oříšcích či kokosu dle chuti.

Celou fotogalerii z akce naleznete: ZDE

20180110 1427231   20180110 1425591
 

VÁNOČNÍ KULIČKY RAFAELO

  • 1 slazené mléko Salko
  • 1 balíček kokosu
  • 1 balíček mandlí
  • 1 balíček lentilek

POSTUP:

Ze Salka a kokosu uhněteme těsto. Tvarujeme drobné kuličky, dovnitř vetkneme mandli nebo lentilku a kuličky obalíme v kokosu. Dobrou chuť!

20171213 142228  

20171213 143542

 

20171213 143821 20171213 143828


 

SALÁT Z TĚSTOVIN

balíček těstovin, 

majonéza,

30 dkg šunkového salámu,

paprika,

konzerva

kukuřice,

okurka,

sůl, pepř.

POSTUP:

Těstoviny uvaříme dle návodu, necháme vychladit. Všechny suroviny nadrobno nakrájíme a smícháme s jogurtem a majonézou. Vše dochutíme dle chuti. Dobrou chuť.

20171129 150042   20171129 150052
20171129 150059 20171129 150113

 


 

 

Vajíčková pomazánka

Ingredience:

2 natvrdo uvařená vejce

2 tavené sýry

2 kyselé okurky (nakládané)

trochu másla

mletý pepř

sůl

Postup:

Vejce na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme tavené sýry, máslo, na malé kousky nakrájené okurky, mletý pepř, sůl a dobře promícháme. Mažeme na pečivo. Můžeme ozdobit petrželkou nebo pažitkou.

20171018 144729   20171018 144749

 


 

 

Mrkvová pomazánka

 

Ingredience:

100 g mrkve

125 g sýru Lučina

2 lžíce majonézy

mletý pepř

pažitka na posypání

 

Postup:

Mrkve očistíme a na hrubším struhadle nastrouháme. Přidáme Lučinu, majonézu, mletý pepř a dobře promícháme. Mažeme na pečivo. Můžeme ozdobit nasekanou pažitkou.

20171018 144735   20171018 144756


 


 

 

Salámová pomazánka

 

 

 

Ingredience:

 

2 natvrdo uvařená vejce

 

1 tavený sýr

 

1 lžička hořčice

 

1 – 2 lžičky majonézy

 

100 g šunkového salámu

 

mletý pepř

 

sůl

 

 

 

Postup:

 

Vejce na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme tavený sýr, hořčici, na malé kousky nakrájený šunkový salám, majonézu, mletý pepř, sůl a dobře promícháme. Mažeme na pečivo. Můžeme ozdobit petrželkou nebo pažitkou.

20171018 144743   20171018 144801



  

 

HLÁVKOVÝ SALÁT

·         hlávkový salát, ředkvičky

·         mozzarella

·         slanina nebo špek

·         cukr, sůl, ocet, olej

POSTUP – dietní salát:

Hlávkový salát obereme, opláchneme listy. Připravíme zálivku (půllitr studené vody, 6 lžiček cukru a půl lžičky soli, trochu octa). Zálivkou přelijeme salát. Dobrou chuť!!!

20170516 142842   20170516 142830
 

POSTUP –salát se slaninou a mozzarellou:

Hlávkový salát obereme, opláchneme listy. Vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu či špek do zlatova. Nakrájíme na kostičky mozzarellu a ředkvičky. Připravíme zálivku (půllitr studené vody, 6 lžiček cukru a půl lžičky soli, trochu octa). Zálivkou přelijeme salát a posypeme slaninou a ředkvičkami, mozzarellou. Dobrou chuť!!!


20170516 142856   20170516 144010
20170516 144029 20170516 144017


 

DOMÁCÍ ZMRZLINA

Vanilková zmrzlina

  • 500 ml šlehačky (33%)
  • 1 plechovka SALKA (slazené kondenzované mléko)
  • 2 lžičky vanilkového extraktu

(tohle je základ jakékoliv zmrzliny)

Pak přidáme např. :

  • 3 lžíce Amaretta nebo jiného likéru

Vše dohromady vyšleháme, je ale lepší si nejdříve předšlehat šlehačku a pak pomalu nalévat za stálého šlehání Salko. Podle chuti přidáme nasekané ořechy (vlašské, lískové) nebo rozdrcenou čokoládu, ovoce, karamel, pokud nechceme pouze čistou vanilkovou zmrzlinu. Dáme zamrazit min. na 5 hodin. Nejlépe přes noc. Během mražení se nemusí promíchávat.

Vanilková zmrzlina s příchutí (mramorová):

Zmrzlinu necháme asi tak půl hodiny ztuhnout v mrazničce a pak velkou lžící vmícháváme po částech višňový džem, nebo jahodový protlak, tak aby po lžíci zůstávaly „cesty“. Dáme zamrazit.

 

Zmrzlina čokoládová

  • 500 ml šlehačky
  • 1 plechovka SALKA
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 3-4 lžíce kakaa

 

Vše najednou vyšleháme 

Pak vmícháme podle chuti různé ořechy nebo nakrájené čokoládové bonbóny, nebo jemně nakrájenou čokoládu. Ořechy také můžeme zkaramelizovat.

Dáme zamrazit (bez promíchávání)

Po vyndání z mrazničky necháme zmrzliny chvíli povolit, (lépe se porcují).

20170418 142910   20170418 142925
20170419 094851 20170419 094958

 


 

 

PUDING S OVOCEM

  • vanilkový puding
  • litr mléka
  • plechovka mandarinek
  • plechovka jahod
  • cukr
  • piškoty

POSTUP:

V části mléka rozmícháme pudingový prášek, mléko přivedeme k varu a přimícháme mléko s práškem, za stálého míchání připravíme puding. Do misek poklademe piškoty, na jemno nakrájené ovoce a zalijeme pudingem. Dobrou chuť.

20170411 140733

20170411 142658

 

20170411 142710  20170411 140717

 

BRAMBOROVÉ TRHANCE

  • 1kg brambor
  • 2 vejce
  • 8 lžic mouky
  • majoránka
  • pepř
  • sůl
  • 6 stroužků česneku
  • olej

POSTUP:

Brambory oloupeme a na struhadle nastrouháme. Vmícháme postupně všechny ingradience ze seznamu a důkladně promícháme. Hmotu smažíme na pánvi.

20170314 142236    20170314 142247
20170314 142258 20170314 144102

 

TAŠTIČKY S NUTELOU, LISTOVÉ DOUTNÍKY

  • dvě balení listového těsta
  • 1 mistička nutely
  • 6 nožiček párků
  • 1 vejce

POSTUP:

Těsto rozválíme. První těsto nakrájíme na čtverečky, doprostřed lžičkou nandáme trochu nutely a přeložíme do tvaru taštičky. Druhé těsto nakrájíme na tenké proužky a ty omotáváme kolem podélně nakrájených párků. Vše pak potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na 200°C cca 20 minut. Dobrou chuť.

20170207 141905   20170207 141919
20170207 145839 20170207 145852


 

KULIČKY RAFAELO

  • dva balíčky kokosu
  • jedno slazené mléko Salko
  • balíček mandlí

POSTUP:

Spaříme mandle a oloupeme je. Jeden balíček kokosu použijeme na obalování, druhý smícháme se Salkem a vyhněteme těsto. Z něho vyvalujeme drobné kuličky a do nich vpichujeme mandle. Na závěr kuličku obalíme v kokosu. DOBROU CHUŤ...

20170103 143715   20170103 143716


 

Dne 5.12.2016 jsme během Projektového dne připravovali vánoční cukroví. A jak se nám to povedlo, posuďte sami.....

NEPEČENÉ MEDOVĚ-OŘÍŠKOVÉ KOULE

  • 200 ml medu
  • 250 g vlašských ořechů

POSTUP:

Vlašské ořechy pomeleme, část si odložíme na obalování a zbylé mleté oříšky smícháme s medem, aby vzniklo těstíčko. Pomocí lžičky namočené v hrnku s vodou vykrajujeme kuličky, které obalíme v mletých oříšcích.

20161205 103822   20161205 103830


 

CHLEBÍČKY S PAŘÍŽSKÝM SALÁTEM

PAŘÍŽSKÝ SALÁT

  • 10dkg šunky
  • 1 kyselá okurka
  • 1 menší cibule
  • tři lžíce tatarky
  • sůl, pepř

POSTUP:

Šunku, cibuli, okurku pokrájíme na malé kostičky a poté vše smícháme dohromady.

NA CHLEBÍČKY

  • 20dkg šunky
  • 1 veka
  • 1 máslo
  • 2 okurky
  • 6 vajec

POSTUP:

Vejce uvaříme na tvrdo (10 minut), polovinu chlebíčků potřeme salátem, polovinu máslem, dozdobíme plátkem šunky, plátkem vejce a okurkem. Dobrou chuť!

20161129 140850   20161129 140914
20161129 143933 20161129 143944


 

CELEROVÁ POMAZÁNKA SE SÝREM

  • půl menšího celeru
  • menší mrkev
  • 100g tvrdého sýra
  • dva stroužky česneku
  • špetka kari
  • 100g majonézy
  • špetka soli
  • toustový chléb

POSTUP:

Celer jemně nastrouháme a vmícháme do majonézy, aby nesnědl, přidáme nastrouhanou mrkev a sýr, osolíme, přidáme koření kari a prolisovaný česnek, promícháme a necháme proležet. Mažeme na toustový chléb opečený. Dobrou chuť!

20160502 141406   20160502 141419


 

FALEŠNÝ TATARÁK

  • 4 středně velké brambory
  • 1 dcl oleje
  • 5-6 lžic kečupu, sůl
  • sladká i pálivá paprika
  • 3 stroužky česneku
  • worchester, pepř
  • toustový chléb

POSTUP:

Brambory jemně postrouháme, cibuli na drobno, rozetřeme česnek a vše promícháme dohromady s ostatními přísadami. Mažeme na toustové chleby. Dobrou chuť!

20160502 141356   20160502 141342


 

JABLKOVÝ ŠTRÚDL S OŘECHY

  • listové těsto
  • tři jablka
  • cukr moučka
  • cukr vanilka
  • skořice
  • mleté ořechy
  • vejce

POSTUP

Těsto rozválíme, nastrouháme jablka a poklademe na těsto, posypeme cukrem, skořicí a ořechy. Zabalíme jako závin a potřeme rozšlehaným vejcem. Dáme péct do předehřáté trouby na 200°C asi 20 minut. Dobrou chuť!

20160418 141015   20160418 141029
20160418 141044 20160418 141100


 

LISTOVÍ ŠNEČCI

  • 2 balení listového těsta
  • 20dkg šunky
  • 20dkg tvrdého sýra
  • 1 vejce
  • kečup

POSTUP:

Vyválíme listové těsto na tenký plát, potřeme kečupem dle chuti, poklademe plátky šunky a sýra a zabalíme jako roládu. Poté nakrájíme na tenké plátky, které v řezu připomínají šnečky. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na 15 minut zapéct při 200°C. Dobrou chuť.

20160404 141344   20160404 141400
20160404 141409 20160404 141429


  

 

ČOKOLÁDOVÉ JEDNOHUBKY

  • balíček piškotů
  • 5 ks banánů
  • čokoládu na vaření
  • barevný kokos
  • balíček párátek

POSTUP:

Banány nakrájíme na kolečka. Mezi dva piškoty vložíme nakrájený banán a propíchneme špejlí. Takto si připravíme jednohubky. Poté rozehřejeme čokoládu na vaření a připravené jednohubky do ní namáčíme. Můžeme dozdobit barevným kokosem. Dobrou Chuť!!!

20160208 140858   20160208 140912
20160208 140928 20160208 140949

 


 

 

POLOLETNÍ ODMĚNA

PUDINKOVÝ POHÁR

  • 1 litr mléka
  • 2 sáčky vanilkového pudinku
  • 2 lžíce cukru
  • 1 konzerva mandarinek
  • 1 konzerva jahod
  • 1 konzerva ananasu
  • šlehačka ve spreji
  • piškoty

POSTUP:

Dle návodu uvaříme puding. Do mističek dáme kompotované ovoce dle chuti a piškoty, vše zalijeme pudinkem. Ozdobíme šlehačkou a můžeme podávat... A jak nám chutnalo....

p1010001   p1010002
p1010003

p1010004

 

p1010005 p1010006


 

DOUTNÍKY

  • listové těsto
  • 4 nožky tlustých párků
  • vejce

POSTUP:

Těsto nakrájíme na proužky, párky překrojíme na čtvrtky a pak ještě na osminy. Na párek namotáme těsto, vytvoříme doutníky, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dozlatova při 200°C. Dobrou chuť!

kul1  

kul2

 

kul3

kul4

 

kul5

kul6

 

kul7 kul8

 


 

 

TAŠTIČKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

  • balení listového těsta
  • jahodová marmeláda
  • povidla
  • cukr moučkový
  • vejce

POSTUP:

Listové těsto rozválíme, pomocí vykrajovátka vykrojíme požadovaný tvar. Polovinu taštiček naplníme jahodovou marmeládou a druhou polovinu povidly. Pomocí klapetky přehneme a spojíme do požadovaného tvaru. Taštičky pomažeme rozšlehaným vejcem po povrchu. Pečeme  v předehřáté troubě 20 minut při 200°C. Pocukrujeme. Dobrou chuť!

20151012 141807   20151012 141813
20151012 141831 20151012 142105

20151012 142121   20151012 142136
20151012 142208 20151012 144144


 

VEJCE PLNĚNÁ RYBÍ POMAZÁNKOU

Ingredience

Uvařená vejce rozkrojíme, žloutky vyjmeme, utřeme s máslem a jemně nastrouhanou cibulí. Přidáme nadrobno nasekané maso z tuňáka a vše zakapeme citronem a podle chuti osolíme. Směsí naplníme bílkové misky, dáme na mísu a okolo dáme plátky rajčat, na proužky papriku a na čtvrtky citron.

7. -_9._tda_foto2   7. -_9._tda_foto3


 

Párky v listovém těstě

  • listové těsto
  • 3ks libových párků
  • vejce na potření

Listové těsto rozválíme, nakrájíme na proužky. Párky nakrájíme na tenké plátky a ty zabalíme do těsta. Po povrchu potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do trouby na 180°C dvacet minut zapéct. Dobrou chuť!


Fotky z dnešního Kulináře najdete zde: KLIKNI  (uživatel: ukrajinska, heslo: ukrajinska)

img 8123   img 8126

img 8117   img 8130

 


 

 

SÝROVO-SLANINOVÝ KOLÁČ LÁDI HRUŠKY

Listové těsto

100g slaniny

100g sýra tvrdého

Vejce na potření

Postup: 

1) Listové těsto si vyválíme do tvaru obdélníku - cca 0,5 cm silný.
2) Vykrojíme si 8 stejných cípu.
3) Cípy složíme do kruhu a položíme na ně slaninu.
4) Posypte sýrem do středu koláče.

5) Cípy přeložíme do středu koláče.
6) Potřeme rozšlehaným vajíčkem.
7) Pečeme dozlatova 20 minut při 180 stupních.


FOTKY Z DNEŠNÍHO VAŘENÍ NALEZNETE ZDE: KLIKNI (UŽIVATEL: ukrajinska , HESLO: ukrajinska)

KULINÁŘSKÝ KROUŽEK 3.2.2015


kulin2   kulin4
kulin1 kulin3

 


 

 

Pařížský salát

  • 100g šunky
  • 1 cibule
  • 100g majonézy
  • 2 okurky kyselé
  • sůl, pepř
  • pečivo

POSTUP:

Šunku, cibuli, okurky nadrobno nakrájíme, smícháme s majonézou a dochutíme. Dobrou chuť!

kulinar1   kulinar2
kulinar3 kulinar4


 

 

ČOKOLÁDOVÉ JEDNOHUBKY

  • balík piškotů
  • tři banány
  • čokoládu na vaření
  • trochu tuku
  • barevný kokos
  • špejle

POSTUP.

Mezi dva piškoty vkládáme kolečko banánu a zašpejlujeme. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu a trochu tuku a namáčíme do čokolády jednohubky, které pak dozdobíme barevným kokosem apod.


 

OVOCNÉ TYČINKY

listové těsto

ovocná přesnídávka

skořice

POSTUP:

Listové těsto vyválíme, do přesnídávky přimícháme lžičku skořice a tuto směs potřeme na těsto. Těsto přeložíme a nakrájíme tyčinky. Ty dáme asi na dvacet minut do předehřátí trouby na 170°C. Dobrou chuť.

RECEPT PODLE GURMÁNSKÉHO EXPERIMENTÁTORA LÁDI HRUŠKY

lada

 

 


 

 

ŠNECI Z LISTOVÉHO TĚSTA

Postup

Těsto rozválíme na pomoučeném válu na tenkou placku. Poté potřeme kečupem, poklademe plátky šunky. Tuto vrstvu poklademe plátky sýra. Těsto s náplní zabalíme jako roládu a nakrájíme na přibližně centimetrové plátky. Rozložíme je řezem nahoru na plech vyložený papírem na pečení, potřeme žloutkem a můžeme posypat hrubým pikantním kořením. Šneky pečeme v troubě dozlatova 15 - 20 minut při 200°C.

neci


 

RYCHLÁ POMAZÁNKA Z PAŠTIKY

 

2 paštiky Májka

1 cibule

1 paprika

2 lžičky hořčice

2 vejce

sůl, pepř

pečivo

POSTUP

Vejce uvaříme natvrdo, pokrájíme. Nakrájíme cibuli, papriku. Smícháme paštiky, vejce, cibuli, hořčici, sůl a pepř. Vzniklou hmotu mažeme na bagetky či jiné pečivo a dozdobíme paprikou.

a   b

 

 


 

 

TIRAMISU

Krém:

1 ks  vanilkový cukr

250 g tučného tvarohu

2 - 3 lžic cukru moučka

1 ks zakysané smetany

Základ pro namáčení:

 

1 hrneček vlahé kávy - turek

 

2 lžičky rumu

piškoty

POSTUP:

Připravíme si nádobu (nejlépe skleněnou varnou mísu, dortovou formu nebo nějaké ozdobné sklo), do které budeme chtít nepečený dezert umístit.

 

Na dno mísy poklademe cukrářské piškoty. Pokud nemáme, můžeme dát piškoty obyčejné. Uvaříme si kávu (klasický turek) a do kávy přidáme 2 lžičky rumu nebo amaretta, zamícháme a necháme alespoň malinko prochladnout. Piškoty pokropíme kávou.

 

Připravíme si krém. Smícháme tvaroh, smetanu a cukr a na vlhké piškoty potřeme vrstvu krému. Na natřený krém opět poklademe piškoty, které navlhčíme kávou s rumem a opět potřeme hustě krémem. Tuto vrstvu nakonec hustě posypeme kakaem.

 

Rychlé falešné tiramisu necháme ztuhnout v lednici alespoň půl dne. Rozloží se a chutě tiramisu se propojí.

c   d

 



 

ROHLÍKY V ALOBALU

8.rohlíků
80g másla
100g krájené anglické slaniny
100g plátkového sýra Eidam
100g krájené šunky

POSTUP:
Rohlíky rozkrojíme, namažeme máslem a poklademe dovnitř slaninou, šunkou a sýrem.
Obě půlky rohlíku dáme na sebe a zabalíme do alobalu. Pečeme v troubě při 180°C asi
deset minut.

 

e   f


 

 

TĚSTOVINOVÝ SALÁT

balíček těstovin, bílý jogurt, majonéza, 30 dkg šunkového salámu, paprika, konzerva kukuřice, okurka, sůl, pepř.

POSTUP:

Těstoviny uvaříme dle návodu, necháme vychladit. Všechny suroviny nadrobno nakrájíme a smícháme s jogurtem a majonézou. Vše dochutíme dle chuti. Dobrou chuť.

g   h


 

 

Jablečný štrúdl z listového těsta

Listové těsto , jablka 4 ks , skořice , cukr krystal, cukr vanilkový, strouhanka , rozinky , vejce

POSTUP

1) Listové těsto rozdělíme na dva díly a pořádně rozválíme (těsto by mělo být po rozválení co nejtenčí).
2) Těsto posypeme vrstvičkou strouhanky (aby nevytekla jablečná šťáva). Jablka nastrouháme a smícháme je s rozinkami a ořechy. Jablečnou směs položíme na těsto se strouhankou.
3) Posypeme skořicí a cukrem.
4) Těsto zavineme a tím vytvoříme štrúdl. Potřeme vejcem. Pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě (asi 200°C) a občas znovu přetřeme vejcem.

aa   j


 

ZAPEČENÉ BUŘTY S NIVOU A CIBULÍ

1 kg buřtíků

3 cibule

200 g Nivy

kečup

hořčice

olej

pečivo

POSTUP:

Buřtíky podélně nakrojíme, pomažeme hořčicí, vložíme plátek Nivy a cibuli. Vše naskládáme do zapékací misky vymazané olejem. Vše pak zalijeme směsí kečupu rozmíchaného ve vodě. Pečeme dozlatova. Podáváme s pečivem.

a1   a2


 

MRKVOVÁ POMAZÁNKA

3 mrkve

1 cibule ( lze s natí na ozdobu)

svazek ředkviček či 3 rajčátka

1 pomazánkové máslo

1 sýr Cottage

sůl, pepř, vegeta

3 bagetky

POSTUP:

Cibuli nakrájíme najemno, mrkev postrouháme a vše smícháme s máslem a sýrem, dochutíme. Vzniklou pomazánku mažeme na bagetky a zdobíme plátky ředkviček či rajčátek. Dobrou chuť.

a3   a4
a5 a6


 

CROASSANTY

3 balení těsta na croissanty (Makro)

1 jahodová marmeláda

250g tvarohu

50g cukru

1 vanilkový cukr

200g tvrdého sýru

Postup:

Jedno balení těsta na croissanty obsahuje 6 již připravených porcí. Z tvarohu a cukrů připravíme náplň, kterou dáme do croissantů, taktéž marmeládu. Pokud dáváme přednost slané chuti, pak naplníme croissant sýrem. Zatočíme podle návodu na obalu a v předehřáté troubě pečeme 15-20 minut. Dobrou chuť!


 

VAJEČINA

VAJEČINA

6 vajec

200 g slaniny nebo špeku

1 velká cibule

100 g šunkového salámu

50 g hřibů

olej, sůl, pepř na dochucení

Nejprve na oleji osmahneme cibuli, slaninu či špek, houby,  pak přidáme šunkový salám a mírně opečeme. Poté vmícháme vejce a dochutíme solí, pepřem. Dobrou chuť.


 

SALÁMOVÝ DORT

toustový chléb

3 pomazánkové másla

2 tavené sýry

3 lžíce pažitky (není nutné)

200 g šunky

200 g vysočiny

1 balení plátkového sýru

1 balení korbačíků

cherry rajčata

petrželová nať, hlávkový salát (pouze na ozdobu)

paprika

POSTUP

Toustové chleby seřízneme na rovné čtverce. Smícháme dvě pomazánkové másla, 2 tavené sýry a pažitku. Vedle sebe poskládáme 4 chleby a celý jejich povrch potřeme vzniklou pomazánkou.

Obložíme plátky šunky. Další 4 kousky chleba namažeme z obou stran, přitiskneme na šunku a přidáme salám. Stejným způsobem přidáme další vrstvu chleba a poklademe ji plátky sýra, na které opět přitiskneme namazané chleby. Dort pomažeme ze všech stran pomazánkovým máslem. Na boky přilepíme plátky šunky, na vrchní část plátky sýra. Celý dort ozdobíme zeleninou, korbačíky, bylinkami a kornoutky ze salámu.


 

PALAČINKY

PALAČINKY SE ŠLEHAČKOU A OVOCEM

6 lžic hladké mouky

hrnek mléka

2 vejce

špetka soli a kypřícího prášku

1 lžíce cukru moučka šlehačka

POSTUP

Hladkou mouku rozmixujeme se špetkou soli, mlékem a dvěma vejci tak, aby vznikla správná hustá směs. Na pánev z rozpáleným olejem vlijeme přibližně jednu malou naběračku směsi. Palačinku smažíme s obou dvou stran dozlatova. Na hotové palačinky naneseme libovolné množství čehokoliv, co nám chutná. Vhodné jsou marmelády, tvaroh, pudink nebo masová či zeleninová náplň.


 

POCHOUTKOVÝ SALÁT

400g šunky

2 cibule

4 okurky

sterilovanou mrkev (pro barvu)

250g majonézy

sůl, pepř dle chuti

POSTUP

Nakrájíme cibuli nadrobno, taktéž okurky a mrkev. Na jemno nakrájíme šunku a vše smícháme a spojíme majonézou. Dochutíme pepřem a solí dle chuti. Podáváme s toasty.


 

POMAZÁNKA Z VEPŘOVÉHO MASA

konzerva Vepřové maso ve vlastní šťávě

1 cibule

100g majonézy

3-4 vejce

2 stroužky česneku

mletý pepř dle chuti

POSTUP: Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nastrouháme na struhadle. Oloupanou cibuli nakrájíme na jemno a česnek utřeme nebo prolisujeme. Vepřovou konzervu pokojové teploty otevřeme a obsah rozmačkáme vidličkou. Přidáme cibuli, vejce, majonézu, česnek, opepříme dle chuti a promícháme. Pomazánku mažeme na chléb a zdobíme zeleninou.


 

MÍŠA ŘEZY

MÍŠA ŘEZY 125g polohrubé mouky, 100g cukru, 100ml mléka, 300g másla, 1 vejce, 2 lžíce kakaa, 1/2 sáčku kypřícího prášku

na náplň: 250g měkkého tvarohu, 125g změklého másla, 70g moučkového cukru

na polevu: 125g 100% tuku, 4 lžíce kakaa, 2 lžíce moučkového cukru

POSTUP: Smícháme vejce a cukr, máslo, kakao, polohrubou mouku s kypřícím práškem a mléko. Připravíme hladké těsto,  které vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy, pečeme při 180°C asi 15 minut dozlatova.Připravíme si náplň- tvaroh utřeme se změklým máslem a cukrem o stejné pokojové teplotě. V kastrůlku si rozpustíme tuk, do něj přidáme kakao a cukr.Necháme chvíli zchládnout. Na vychladlý korpus opatrně rozetřeme tvarohou náplň a povrch pojijeme kakaovou polevou. Dáme do lednice ztuhnout.


 

Strana 1 z 2

«ZačátekPředchozí12DalšíKonec»

Copyright © 2011 Základní škola a Mateřská škola, Všechna práva vyhrazena.